Ayer os enseñaba mi primera andadura en estos lares, y como no podeia ser menos, hoy he probado de nuevo, la técnica se aprende a base de practicar, ¿no?, pues esta es mi última ronda.
El recubrimiento blanco no es nata, es una Chantilly con sabor a limón, =P esta sobre una ligerisima capa de chocolate ; )
Esta base tenia la intención de que fuera con un suave toque de limón, pero en el momento de hacerlo se me paso por completo añadirle el aroma de limón, jajaja.
El caso que ayer me pareció que la base salio buena, pero la cobertura no me acababa de convencer, así que estoy probando distintas opciones para la cobertura, ya que es lo mas vistoso de los cupcakes.
Os dejo la receta:
Para 12 cupcakes
100grs mantequilla
100grs harina
1/2 cuchara de levadura
2 huevos
100 grs de azúcar
Mientras mezclamos todo esto tenemos que encender el horno y precalentarlos a 180ºC
Una vez que tenemos la mezcla, la repartimos por los moldes de papel, llenándolos 2/3 ( solo eso porque como aumenta...)
Una vez calentado el horno los metemos y esperamos unos 15- 20 minutos a que suban y se pongan doraditos.
Los sacamos y los dejamos que se enfríen.
La cobertura, puede ser la que queráis, yo he usado una capa de cobertura de chocolate negro para contrarrestar un poco la dulzor y luego he añadido la chantilly para que sea mas ligera que la nata y le he añadido aroma de limón. ( Todo esto lo podeis encontrar en supermercados, tanto la chantilly, como el aroma o el chocolate de cobertura ^^)
Dejar enfriar y servir =D
Conforme vaya mejorando os iré enseñando mis creaciones de cupcakes ^^
¿Alguna sugerencia para el recubrimiento?
Se aceptan (por no decir "se necesita") sugerencias ^^
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Chica, pero qué pinta tan sabrosa y son tan bonitos que dan pena comérselos. Has tenido una buena idea poniendo este tipo de entradas. Un besote.
ResponderEliminarTengo que probar esta receta!te han quedado muy bonitos y seguro que riquisimos!!bsts
ResponderEliminarque buena pinta! siempre que veo cupcakes en un escaparate me dan ganas de probar, a ver si me animo
ResponderEliminarbesos!
Uhmmm que buena pinta vaya merienda que te vas a dar!bs
ResponderEliminarHola!! te admiro yo seria incapaz de hacerlos como mucho me quedo con la tipica magdalena jajaja Soy mas de ir a comprarlos por suerte para mi family.
ResponderEliminarTe han quedado de matricula!!!
Un beso
Que ricos tienen que estar, y la receta se ve facil, a ver si un dia pruebo, besos! :)
ResponderEliminarYo hice muffins de chocolate con cobertura de chocolate y creo que aún escucho a la familia de mi novio relamerse y pedir más, siempre que voy piden que hagamos XDXD.
ResponderEliminar¡Que hambre me has dado! Gracias por compartir la receta ^^
ResponderEliminarMe encanta y además... ¡tengo horno nuevo! :D
ResponderEliminarA Vista de Mo
Ya sabes que no soy de dulce, pero... tienen una pintaza que ni te cuento!!! Mi chico que se ha quedado :O
ResponderEliminarMil besos y ya me cuentas qué le parecieron a tu madre ;)
Pero que buena pinta la verdad! gracias por compartir la receta a ver si me animo! un beso
ResponderEliminarHola guapaaaa!!!
ResponderEliminarQue maravilla!!!!te han quedado super bien, además muy curiosos, seguro que deben estar buenisimos, tienen una pinta mmm...
Mira hoy también he tenido ganas de hacer cositas y me he animado a hacer galletas de mantequilla, no me han quedado mal, pero algo duritas nose...anoto ahora mismo la receta y mi próxima aventura serán los cupcakes!! ;)
un beso
feliz fin de semana :)
quiero uno quiero uno ajajaj, dios que pintaza madre mia quiero d verdad uno jajajaj bs guapa
ResponderEliminarOhhh que monos y que ricos¡¡¡ BUeno, aunque no sea lo tipico, no se puede negar que alegrar la vista la alegran ^___^
ResponderEliminarmmmm que delicia!
ResponderEliminarque rico!!!
ResponderEliminarMe encantan los cupcakes! Hace poco, para el cumple de mi amiga, hicimos una cobertura hecha con azúcar glass y leche y no me acuerdo si llevaba algo más, pero lo mejor fue que le pusimos colorante y quedaron los cupcakes de color azul turquesa! :D
ResponderEliminarOtra cosa que probé una vez y queda genial es rellenar los cupcakes. O sea, con la misma receta de la masa, pero al ponerla en los moldes, poner una cucharadita de mermelada (o lo que uno quiera) en el medio.
Por cierto, tus cupcakes son monisimos, seguro que tambien estan muy buenos, y es que en verdad, eso es lo más importante! xD
que buena pinta me lo apunto!
ResponderEliminarbesitos
artista!!!! son super bonitosss q buena pinta mmmm
ResponderEliminarMadre mía que pinta tienen!!! :O
ResponderEliminaraiii esto no puede ser, me tienta demasiado, que buena pinta que tienen (*_*)
ResponderEliminarque buena pinta!!! me invitas y me mandas uno por correo? jajaja si no ya le doy un bocado a la pantalla
ResponderEliminarMmmmmmmm que pinta :D
ResponderEliminarQue rico!!!!!!
ResponderEliminarQue buena pinta!!! Si usas colorante las posibilidades son infinitas!!
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